“甜玉米”和“糯玉米”哪個升糖指數(shù)較高？
發(fā)布時間：
2021-11-09
這兩種玉米的營養(yǎng)也是有區(qū)別的，甜玉米除了糖分比較多之外，它的蛋白質(zhì)也要比糯玉米高很多。
甜玉米比糯玉米有營養(yǎng)
這兩種玉米的營養(yǎng)也是有區(qū)別的，甜玉米除了糖分比較多之外，它的蛋白質(zhì)也要比糯玉米高很多。
甜玉米還有很多是糯玉米所沒有的營養(yǎng)物質(zhì)，甜玉米比糯玉米的營養(yǎng)要高，所以平時在選購玉米的時候要根據(jù)營養(yǎng)價值選購。
糯玉米保存時間比甜玉米要長
一般人在購買玉米的時候，除了看新鮮度，就是選自己喜歡的口味，玉米保存的時間會直接決定你購買哪一種以及購買的數(shù)量。
相對而言，糯玉米所含的淀粉要比甜玉米多，所以糯玉米保存的時間要比甜玉米更長，然而甜玉米更容易變質(zhì)。
甜玉米香甜，糯玉米軟糯
經(jīng)常吃玉米的人應(yīng)該知道這兩種玉米在顏色上就有很大的差異，在其他地方的差異也很大，首先就是口感，甜玉米吃起來比較的甜，水分含量比較的多，所以很多人更喜歡用來煲湯或者是炒菜。
但是糯玉米，吃起來比較的軟糯，水分含量比較少，味道略有點大，口感卻不錯，所以這一種玉米大多的烹飪方式是水煮，蒸以及炒。
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